Организация питания в образовательной организации
Меню ежедневного горячего питания
Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано пятиразовое питание (для воспитанников групп компенсирующей направленности для детей с нарушением опорно - двигательного аппарата - четырёхразовое). Для детей, нуждающихся в диетической пище, организовано индивидуальное питание.
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Учреждение самостоятельно предоставляет питание воспитанникам на базе своего пищеблока. Обслуживание воспитанников осуществляется штатными работниками учреждения, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при оформлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
Непосредственно организацию питания (хранение, получение и учёт продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приёма пищи детьми в группах и пр.) осуществляют следующие работники: старшая медицинская сестра, заместитель заведующего по ХР, кладовщик, повара, работники пищеблока, воспитатели, помощники воспитателей.
Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
Список поставщиков продуктов питания в МБДОУ д/с № 25 г. Белгорода
1. ООО "Черноземье": мясо (говядина на кости, говядина охлаждённая бескостная)
2. ИП Ильяков Н.И.: печень говяжья замороженная, сыр полутвёрдый мдж не менее 45%, мука пшеничная в/с, какао - порошок, кондитерские изделия, сок яблочный, рыба мороженная (минтай), растительное масло, сахар
3. ООО "Молочный берег": масло сливочное мдж 72.5%, сметана мдж 15%, творог мдж 9%, молочная продукция (молоко, кефир, бифидок)
4. ООО "Урожай Черноземья": макаронные изделия
5. ООО "Ваш хлеб": хлебобулочные изделия,
6. ООО "Лита": томатная паста 25% сухих веществ
7. ИП Шаюсупов Б.П.: свинина б/к охлаждённая
8. ИП Николенко А.М.: сухофрукты, овощи свежие, яблоко свежее, капуста квашеная, огурцы, томаты солёные